ケイクショコラ

【チョコレートLOVERに届け】
YouTube登録者21万人のパティシエ石川マサヨシが、チョコレート好きのために本気で作り上げたケイクショコラです。ザクっと焼き上げた生地感と、中心部のしっとりとした舌触り。アーモンドプードルとカカオプードルで風味を高めた生地に、刻んだチョコレートもたっぷり混ぜ込んで焼き上げます。

使用したのは、エクアドル産アリバ種のシングルビーンチョコレート、カカオ分70%。農園を指定し、生産者と発酵方法を一から検討した、フローラル＆フルーティな香りが際立つ上質な一品です。カカオ豆の華やかな香りが最大限に活きるようロースト条件も設定。フルーティで華やかな香りと程よい酸味が、バターや生クリームの豊かな素材と融合し、奥行きのあるチョコレートの風味が全体を包み込みます。

しっかり焼き上げた生地の旨み、そしてキレがよくすっきりとした後味。チョコレートの本質的なおいしさを、存分にご堪能ください。

ご自身へのご褒美に、大切な方へのギフトにも。ぜひ一度ご賞味ください。


【冷凍状態でお届けします】
賞味期限は開封前冷凍状態で約80日〜90日（出荷のタイミングで数日変わります）。開封解凍後はお早めにお召し上がりください。

【シェフオススメの食べ方】
カットしたものを500Wのレンジで15秒程度加熱すると、中のチョコレートが溶けてまた違う味わいに。

【商品サイズ】
長さ：約19cm、幅：約5cm、高さ：約4cm

【目安カット数】
6カット〜8カットに切り分けられます。

【アレルギー表示】
乳、卵、小麦、大豆、アーモンド